Biberli Ekmek Tanımı

Biberli Ekmek Gereçleri

  • 2 kase un
  • 1,5 kase su
  • ½ paket yaş maya
  • İÇİ:
  • 1 orta uzunluk kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1çorba kaşığı susam

Biberli Ekmek Nasıl Yapılır?

  1. Un su maya ve tuz ile yumuşak bir hamur yapılır. Hamur mayalandırılır.
  2. Mayalanan hamur yalpanmış tepsiye yayılır.
  3. Hamur mayalanırken içi hazırlanır.
  4. Bunun için soğanlar incecik kıyılır. Sıvı yağda kızartılır.
  5. Üzerine biber salçası ek edilip 1-2 dakika daha kavrulur.
  6. Son olarak susam ek edilip ocak kapatılır.
  7. Hazırlanan sos tepsiye yayılmış hamurun üzerine sürülür.
  8. Fırında pişirilip sıcak sıcak servis yapılır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir