Patlıcanlı Kuzu Etli Pilav Pratik Etli Yemek Tanımı

Patlıcanlı Kuzu Etli Pilav Pratik Etli Yemek Gereçleri

  • * 2.5 su b.pirinç
  • * 300 gr.kuzu eti
  • * 2 domates
  • * 2 biber
  • * 1 soğan
  • * 1 diş sarımsak
  • * sıvıyağ
  • * defne yaprağı
  • * 2 patlıcan
  • * 1 su b.et suyu
  • * tuz
  • * su

Patlıcanlı Kuzu Etli Pilav Pratik Etli Yemek Nasıl Yapılır?

  1. 2.5 su b. pirinç ve et suyu ile pilav pişrilir.
  2. Öteki taraftan 300 gr. kuzu eti sıvıyağda sotelenmeye alınır.
  3. Üzerine defne yaprağı, doğranmış soğan ve sarımsak ek edilir.
  4. Bir müddet kavrulduktan sonra üzerine doğranmış domates ve biber eklenerek alabildiği kadar su ile pişirilir.
  5. Başka taraftan patlıcanlar uzunlamasına incecik kesilerek az yağda sotelenir.
  6. Sotelenen patlıcan derin bir kasenin içerisine kafes olacak biçimde dizilir.
  7. Üzerine pişen etli karışım dükülür.
  8. Daha sonra üstüne pilav konularak hafif bastırılır.
  9. Patlıcanların dışta kalan kısımları üzerine kapatılarak servis tabağına aksi çevrilir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir